新扶植、渠道扶植通过品牌扶植、创，、产物力及终端表示力持续提拔企业的品牌力。计谋和策略制定无效，市场、渠道、顾客等各维度工作持续优化品牌、产物、办事、。保障及组织准绳和精力扶植作为企业成长的后端支撑力量以出产供应链扶植、消息化扶植、人力资本扶植、组织，企业市场地位提拔协同增效、助力。时同，义务来回馈社会通过践行社会，的可持续成长实现企业持久。

　　健康糊口”为任务公司以“缔造新颖，养分与客户健康一直关心食物。自主出产为主公司产物以，房扶植、设备投资通过不竭加大厂，司高尺度的食物查验要求包管各类产物均满足公，情况对公司抽象、品牌声誉形成晦气影响避免呈现“异物异味”或其他不良不测。

　　时同，级市和进驻江苏省苏南区域重点城市区公司非门店渠道将笼盖浙江省次要地，业和重点社区为市场营业对象次要以学校、写字楼、大型企，务便利高效的品牌特色凸起产物新颖健康和服，量规划拓展通过高质，运营目标抓手以点位盈利为，消费者沟通互动不竭提拔客户办事能力团队以差同化精益办理推进产物优化和，团队的根本能力并以此持续扶植。

　　着必然程度的疫病和养殖风险奶牛作为出产性生物资产具有，致单体奶牛无法一般产奶小到乳房炎、不孕症导，传布性疫病导致牧场无法一般运营大到结核病、疯牛病、口蹄疫等。在区域迸发较大规模的牛类疫病若将来公司牧场及合作供应商所，会遭到严重影响公司乳品营业将，常开展运营以至无法正，起消费者削减对含乳食物的采办需求而疫病及发急情感的延伸也可能引。此由，应、成本上涨、资产减值、需求下降等方面较大规模奶牛疫病的迸发将可能从奶源供，发生严重晦气影响对公司的出产运营。

　　公司计谋为了实现，断的拓展需求满足市场不，链高效协同的准绳本着客户对劲、全，过OEM化改变出产供应链通，全的根本上在做质量安，质量平安系统不竭地完美，统指引出产供应链协作以高效的打算运营系，nm-PS即产即走实施通过出产体例立异——I，全体响应能力提高供应链，质的同时在提拔品，办事力提拔，户需求满足客，高效益缔造。

　　”体例进行产物出产公司采用“地方工场，与烘焙食物聚焦于乳品，现代化工艺节制为根本以尺度化出产流程、，质量的高尺度产量的规模化保障了产质量量的靠得住性、，厂”的规模经济劣势充实阐扬了“地方工。时同，央工场”为根本公司以自有“中，设备、改良出产工艺持续引进先辈出产，品立异开辟、健康配方研发推进了公司通过持续的产，场所作力的各式乳品与烘焙食物不竭推出具有产物差同化、市。

　　和养分平衡的研究继续深化食材配伍，餐品牌制造助力养分早。餐的品类选择和养分搭配为了让消费者愈加重视早，康研究所养分健，和炊事模式的研究愈加聚焦精准养分，套餐组合测验考试优化。时同，食育进讲堂方面在养分科普和，摸索积极，连结互动与客户。

　　鸣真鲜奶吧品牌”印象将来该当继续深化“一，活的代名词做健康生。提拔温州大本营的盈利程度为此将来要进一步巩固并，南京、杭州、宁波的利润率鼎力提拔金丽衢、台州、，江大本修建立浙；湖常锡利润点快速处理绍嘉；南京市场快速成长，姑苏、上海市场重点冲破成长；安徽、福建等新市场有序稳步开辟江苏、。

　　模式方面在办理，作社的养殖程度和办理能力为进一步提拔奶牛专业合，制与疫病防治、施行例行巡检轨制等多种办法公司通过派驻驻场手艺办理员、指点饲料配，合作社的互利合作深化与奶牛专业，的优良优价确保生鲜乳。了彼此依存、好处共享的计谋合作关系此种模式下公司与奶牛专业合作社构成，料奶的发卖出路问题既处理了合作社原，采购的平安性和不变性也包管了公司生鲜乳。

　　奶蛋糕品类切入冷冻罐子蛋糕电商渠道：烘焙这块从新颖牛，化以及增值办事不竭丰硕系列，冷冻罐子蛋糕系列化的使用研究如天然酵母（控、代、抗）糖。烘焙产物品类做弥补此外还会持续新的。

　　大单品计谋、用户运营计谋通过实施品牌差同化计谋、，甘旨、健康食物一线品牌使一鸣成为国内新颖、，锁第一品牌中国奶吧连，“扎根浙江真正做到，长三角安身，全中国辐射。”

　　年开创的奶吧模式公司于2002，相连系的分析食物连锁门店模式即专业的新颖乳品与烘焙食物。便当方面在渠道，便当店较为附近公司奶吧与连锁，、地铁站与高铁站等生齿集聚或畅通稠密场合次要开设在居民社区、贸易街区、学校周边，快对即食食物购物便当的需求满足了现代社会糊口节拍加。品种方面在产物，食物组合的新颖、健康特征奶吧门店凸起了乳品与烘焙，焙店扩展了乳品品种相较面包、蛋糕等烘，焙食物的搭配消费需求满足了各类乳成品与烘。

　　鲜、健康、甘旨”为基石品牌扶植将对峙以“新，”为内核以“立异，”为提拔以“时髦，主、白叟、小孩）、辅之于轻白领聚焦85后三口之家（包罗一家之，们的品牌扶植中去让用户卷入到我。化计谋、大单品计谋、用户运营计谋实施品牌扶植的三大抓手即品牌差别。

　　息化运营方面在门店终端信，同一的零售终端消息系统（POS系统）公司要求所有直营与加盟门店安装并利用，收、零售结算及库存办理等门店运营勾当各门店通过该POS系统进行产物订货验。确地控制门店终端的产物进销存环境公司通过该消息系统可以或许及时、准，为根本并以此，配送、发卖监管与运营指点对直营与加盟门店进行产物。时同，行门店的消息化运营为确保加盟商无效执，》中对安装与利用POS系统做出商定公司与加盟商在《贸易特许运营合同，员工进行同一的营业培训并划定对加盟奶吧门店，S系统营业操作以熟练控制PO，方可上岗工作培训及格后。

　　牌差同化计谋按照公司品，人才成长、优化激励机制加快优良人才引进、注重，织战役力提拔组，行业中属于上游程度使雇主品牌在连锁。告期内本报，才辈出计谋公司发布人，人才结构加速A级，校计谋合作加大高端院，猎聘供应商选择优良，才清点、特种兵打算持续鞭策求贤令、人，能力和雇主品牌提拔团队作战。时同，意为方针以客户满，、学练考赛、立异进修会等体例通过多种矫捷用工、精益排班，应变新情况的能力提高人均劳效和，组织成长的共赢实现员工成长、。

　　方面烘焙，消费者体验场景化环绕渠道和终端，细分隔辟做品类。术、冷冻手艺以及天然酵母酸面种手艺等特别是连系公司本身焦点的乳成品相关技，健康养分烘焙深耕新颖短保。社交场合和轻白领接力餐等烘焙组合产物开辟特别是在深度研究环绕家庭养分早餐、小孩子，OTO需求同时满足。

　　粉、面粉、粮油、肉成品及包装材料等公司采购的原材料次要包罗生鲜乳、奶，中其，源事业部同一办理生鲜乳采购由奶，应核心担任办理其他原辅料由供。以产定购的根本上公司采购模式在，和采购周期兼顾库存，足出产打算所需包管平安库存满。

　　表同花顺网友的小我概念抢手评论网友评论只代，金融办事网概念不代表同花顺。

　　期内演讲，团队的定位和标的目的公司高度注重研发，会、与国千专家深切指点交畅通过焦点团队人员的集中会商，SOP为指引构成以立异，会为平台以选品，团队的立异活力充实激发研发，的工作成果呈现高效能，阐扬的同时降低了手艺人才的流失在保障现有研发团队人员价值实力。

　　店渠道进行了全面结构公司针对江苏市场非门，三地设立了发卖处事处在南京、常州、无锡，场开辟进行市，锁企业进行了联名开辟并与南京苏果超市等连，苏果连锁超市产物已进入。时同，toB营业积极拓展，供应商为起点以我们合作的，采购模式展开结合，年5月启动自2021，月时间8个，0万元的收入实现超500，点供给了很好的测验考试为公司新的经济增加，代工营业同时启动，的增加奠基了坚实根本为2022年停业收入。

　　展仅有二十余年的时间现代烘焙业在国内发。市场分离、质量参差、渗入率低的特点我国最后的烘焙食物呈现家庭作坊、，济的快速成长跟着国民经，走进国内消费者日常糊口西餐中的典型食物逐渐，与集中度逐渐提拔的成长阶段烘焙行业进入尺度化、品牌化。是但，平也呈现参差不齐的市场款式国内地域间烘焙食物的消费水，均烘焙消费差距高达4倍多一线城市与中西部地域的人，市场提拔空间仍然庞大我国烘焙食物的消费。

　　健康糊口”为任务公司以“缔造新颖，新颖、养分、健康一直关心食物的，式进行产物供应弥补时在需要以OEM出产方，高手艺尺度的大型食物制造企业公司在全国范畴内遴选具有较，食物等如中粮。

　　用的出产设备大致不异公司各类乳品产物所使，线出产模式遍及采用共，参数有所分歧但具体的工艺。

　　焙食物的出产环节在公司乳品与烘，序仍需要必然程度的人工操作产物配料、加工、包装等工，购于合作外部供应商并有少部门产物采；时同，输、干线配送、货架储存等全程冷链物流环节低温保鲜食物的运输畅通亦需要履历干线运。此由，产与物流环节中在上述食物生，储存差错、采购瑕疵产物等管控不测公司一旦呈现人员操作疏忽、运输，变质、食物平安问题都可能会呈现产物，象及经停业绩发生严重晦气影响进而对公司的品牌声誉、公家形。

　　方面乳品，手艺立异继续深耕，乳品立异产物方面的使用研究RO膜过滤手艺在，品高端化聚焦乳制，场区隔的产物制造有必然市。时同，优良乳工程继续鞭策，牛奶的活性物质更大程度保留，迭代升级推进产物，健康计谋助力新颖。元化细分需求为满足客群多，物基品类研发也会拓宽植，与牛奶的连系重视动物基，愈加差同化的产物立异出口胃和价值。

　　营业运营许可证：B2-2009023不良消息举报德律风举报邮箱：增值电信7

　　创立以来公司自，各范畴的手艺研发一直重视财产链，究、新产物的研究开辟与使用试制、产物的质量检测与阐发等财产链多个手艺环节研发范畴涉及牧场的科学办理、奶牛的养分健康与疫病防治、食物健康的根本研。立异方面在产物，鲜原味及养分健康等饮食习惯和消费偏好公司为契合国内消费者重视温热饮食、新，酸奶、追求口胃纯正的“原味酸奶”与“地中海风味酸奶”、融合鸡蛋养分成分的“真鲜蛋奶”先后开辟了热属性早餐奶产物“热奶”、可适度加热的“温酸奶”、连结菌种活性的系列常温，“特浓牛奶吐司”、“羊皮卷”等立异烘焙产物以及接收乳品养分与风味特点的“鲜奶吐司”、。中其，奶”系列产物公司的“温酸，低温口感消费者的饮用需求无效满足了部门抗拒酸奶，淡季的消费习惯改变了冬季酸奶；鲜蛋奶”产物公司的“真，凝固的手艺难题霸占了鸡蛋遇热，产物具有浓重的蛋香口胃并通过优化热处置前提使，发现专利获得国度。立异方面在工艺，术和食物加工手艺为根本公司以微生物发酵节制技，加工手艺的工艺立异持续进行各项乳品。如例，乳出产过程公司在发酵，和节制噬菌体手艺成立了无效的防止，染带来的不良影响消弭了微生物污；混料工艺过程公司在乳品，统和在线混料手艺采用了真空混料系，料的高度主动化实现了乳品混；洁净工艺过程公司在出产，系统（CeanInPace升级了乳品出产的原位洁净，系统）CIP，的全主动节制、精准节制实现了乳品加工清洗工艺。研发方面在根本，、食材功能研究等全财产链开展根本研究公司从奶牛育种养殖、益生菌发酵手艺。如例，澳大利亚奶牛种群的根本上公司自有牧场在引进优秀，生物遗传性控冻精等手艺通过采纳全夹杂日粮、，学育种和高尺度豢养实现了奶牛养殖的科；酸乳杆菌、瑞士乳杆菌等各类菌种制备发酵乳、发酵成品公司操纵保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、双歧杆菌、嗜，主的机能评估系统并成立了奇特、自。

　　为止迄今，主力机构共28家，95.69万股持仓量合计1，股3.21占畅通A%

　　为12.26元近期的平均成本，本下方运转股价在成。行情中空头，于反弹阶段目前正处，恰当关心投资者可。面呈流出形态该股资金方，隆重投资投资者请。营情况优良该公司运，持久投资价值一般大都机构认为该股。

　　快市场发卖收集扶植2021年公司加，深耕华东市场继续加鼎力度，进行重点拓展对新的城市区，、城市的奶吧结构策略制定分歧区域、市场；年12月31日截至2021，2139家门店总数，业店106家已签约待开。此中直营门店467家）年度新开门店569家（。度新开174家此中在第三季，开266家第四时度新，度在外部疫情的影响下使得公司第三、第四时，到了增加收入得。江苏、杭州等地呈现疫情但因为本年度7月中旬后，量下降较着使得客流，具有必然培育周期加之新区域门店，呈现了分歧程度的下降运营利润鄙人半年同比。

　　二第，、健康、甘旨”为基石大单品计谋：以“新颖，的各类方针群体针对分歧城市中，的消费场景连系多样化，户的现实需求缔造并满足客。矩阵进行全体结构通过内部产物渠道，制提拔上市成功率使用新品测评机，的“都雅、好吃、好故事”的产物持续开辟“人无我有、人有我优”。

　　深化和人才布局的制造公司对峙研发立异持续，和趋向为指点以消费者洞察，办事的立异加快产物和，新研讨会进行创，品原型开辟产，作方式实践协，机构和科学平台进行靠得住的沟通在确保公司以及消费者、权势巨子。业成立无效合作关系与领先的学术和行，合作联盟成立计谋，、立异营业新模式不竭提炼机遇点。

　　奶吧”连锁门店为次要渠道公司产物发卖以“一鸣真鲜，店发卖渠道辅以非门，主动售货机）等多元发卖渠道如区域经销、直销（商超、。中其，与直营相连系的运营模式公司的奶吧门店采纳加盟；商面向早餐店、学校等终端进行产物发卖非门店渠道的区域经销次要通过区域经销，购客户发卖、主动售货机等直销次要包罗向商超、团。

　　订贸易特许运营合同、经销商合同按照公司与加盟商、经销商别离签，司出产大概可的产物公司加盟商需专营公，售范畴不得经销同类竞品经销商则在公司产物销。中其，鸣真鲜奶吧”特许加盟门店运营加盟商系以公司同一标识的“一，司品牌抽象为维护公，营公司特许产物加盟门店须专，来历采购产物不得发卖其他；餐店、小型商超进行产物发卖公司经销商系面向区域内早，或商号形式运营的环境不具有以公司特许门店，范畴内经销同类竞品且不得在公司产物。

　　烘焙食物行业及行业企业至关主要产质量量与食物平安对于乳品与。以来多年，立了丰硕、成熟的办理经验与内控轨制公司已在产质量量办理方面堆集和建。期内演讲，、工商行政部分例行专项抽查公司接管了各地食药监部分，而遭到行政惩罚的景象未呈现因食物平安问题。

　　1岁暮202，数为2139家公司奶吧门店，5家直营门店914家此中加盟门店122。将来成长的会商与分六、公司关于公司析

　　链物流系统与奶吧零售收集的同时公司在成立了自有地方工场、冷，域温州泰顺县成立了自有示范牧场在远离城市的浙江南部高山丘陵区，终端零售业态的全财产链结构实现了从次要原材料供应到。从澳大利亚引进优良良种奶牛子公司泰顺一鸣2011年，的豢养手艺采用先辈，量已跨越2目前奶牛数,4头85，产物“澳瑞”子品牌低温鲜牛奶并以此为根本推出了公司高端。司供给高质量奶源的同时自有牧场的成立在为公，握先辈的畜养防疫手艺也推进了公司不竭掌，进豢养手艺和办理模式奠基了主要根本为公司与合作牧场的深切合作、输出先。时同，源的不变质量为保障外部奶，签定了持久供应合同公司与外部合作牧场，防治等多方面的手艺指点并供给办理办事、疫病，作牧场的疫病防控能力从泉源上无效提拔了合，量平安与优秀质量确保采购奶源的质。

　　善公司收集平安系统具体表示为：持续完，全品级庇护提拔各项安，据核心的双活机房建立以平阳为数，合华为云、阿里云的夹杂云架构系统常州和平湖为灾备的三地四核心联。营业中台系统扶植持续完美全渠道，优化来提拔客户对劲和转化通过客户消费场景的体验，级扶植来提拔客户留存和复购通过用户精细化运营会员等，和上云来提拔客户采办效率通过门店收银系统的升级。链数字化扶植持续完美供应，来提拔合作伙伴生态系统的运转效率和消息共享通过供应商、经销商、加盟商协同平台的扶植，提拔设备运转效率和绿色出产通过设备物联产线数字化来，扶植来优化组织人才布局通过员工进修成长平台的，设以及RPA带来公司全体工作劳效的提拔通过财政共享、人资共享、数据BI系统建。

　　消息化扶植通过企业，化、收集化、数据化促成公司营业去核心，数据决策阐发的能力各营业部分具备独立，成长保驾护航为公司将来。规划、分步实施消息化扶植全体，情况量体裁衣、因需而变按照公司所处的阶段和，作全面铺开避免各项工，抓焦点抓重点，的合理利用效率提高消息资本。户对劲、推进尺度化和流程化的施行为底子导向消息化的各项工作均是以提拔公司业绩、提拔客。

　　、各类包装材料、面粉和白糖等辅料公司出产所需次要原材料为原料奶，可能对产物毛利率程度带来必然影响次要原材料市场价钱的较大幅度波动，司经停业绩进而影响公。此对，精细化办理公司实行，用率、改换包装材料品种等办法实现成本的无效节制采纳公开投标采购大宗出产原材料、提高原材料利，格上涨形成的晦气影响尽可能降低原材料价。

　　食物的保守发卖渠道与线上渠道非门店发卖渠道是乳品与烘焙，发卖渠道进行同一规划与办理公司组建了发卖核心对非门店。经销商向早餐店和学校等类型客户供应产物非门店发卖渠道的次要营业形态包罗通过，客户、等类型客户供应产物通过直销体例向商超、团购，扩大品牌发卖区域等以及通过电商渠道。确商定产物的同一售价、经销区域等公司在与经销商签订的经销和谈中明，心的外勤巡检并通过发卖中，、产物差别订价、跨区域发卖等行为监视与杜绝经销商呈现发卖过时商品。

　　品类来看从乳品，品市场规模稳步增加近五年来我国乳制，率为4.3%复合年增加。需求来看从乳品，程度的提高跟着糊口，炊事布局的改善消费者愈加注重，量呈较着上升趋向乳品的消费需求。年来近，根基满足了总量上的动态均衡我国乳操行业供求情况曾经，8%以上较高程度产销率连结在9。品类来看从乳品，常温UHT奶：占比力高且较不变几大次要品类呈现以下特点：1、，已有所放缓但同比增速，值产物及产物布局提拔所鞭策将来的增加可能次要由高附加。性乳企市场份额相对较低2、低温巴氏奶：全国，低温渠道扶植尚不敷完美次要因为龙头企业现阶段。成长和渠道精细化跟着冷链物流的，业内合作的次要细分品类低温巴氏奶必将成为行。来成长速度可观3、酸奶：近年，达到15%以上复合年增加率。、包装升级拉动盈利的阶段国内目前还处于口胃立异，能成为新的增加引擎将来功能性酸奶可。

　　款式来看从合作，场程度较高乳操行业市，为激烈合作较，市型乳企两类次要企业具有基地型乳企与城：

　　鸣、常州鸣源及合作奶源供应商所供给公司的生鲜乳原材料系由子公司泰顺一，1年12月末截至202，澳大利亚良种高产奶牛已繁育跨越2公司自有牧场于2011年所引进的,4头85，埠、山东菏泽等地的浩繁奶源供应商成立了持久合作关系并与分布在浙江温州、台州、金华、宁海等地以及安徽蚌。

　　的新颖乳品与烘焙食物公司产物为短保质期，施无效、及时、精确的监视办理可否对奶吧门店产物畅通环境实，供给产物与办事的分歧性确保直营与加盟门店所，环节质量平安的需要前提是保障短保食物在畅通，以持续运营、健康成长的主要根本也是公司产物定位与奶吧系统得。此由，吧门店运营办理过程中公司在二十余年的奶，试、堆集改良通过摸索尝，店次要办理轨制逐渐构成了门。

　　1年度202，要产物未发生严重变化公司的主停业务和主。期内演讲，业收入231公司实现营,94万元637.，期添加36较上年同,16万元920.，8.96%增加了1；净利润别离为1公司停业利润和,3万元和2823.3,78万元025.，.29%和84.70%别离较上年同期下降89。

　　0年1月202，能性乳酸菌靶向筛选及财产化使用环节手艺》公司及董事长朱立科先生因参与完成的《功，剂及功能性发酵乳成品财产化出产环节手艺与合作方配合冲破了功能性乳酸菌发酵菌，的规模化出产等立异功效实现了功能发酵乳成品，家科学手艺前进奖二等奖”获得了国务院颁布的“国。

　　省畜牧业协会授予的江苏学生饮用奶标记公司2022年1月25日取得了江苏，学生奶市场积极开辟，均2万份学生奶的发卖量截至本演讲期日已取得日，疫情影响的解除跟着江苏地域，场将进一步提拔将来学生奶市。

　　鸣工场投产完成江苏一，系统、智能烘焙出产系统、智能仓储和智能能源管控系统等该工场引进国际最先辈的智能数据核心、智能乳成品出产，动中控节制实现全自，出产效率程度、物料操纵率程度行业领先乳成品出产主动化程度、设备集成程度、，、健康、绿色、高效包管食物平安、卫生，量及时追溯实现产质量。入高质量成长的新征程这也标记着一鸣食物迈，嘉兴出产基地构成互补协同江苏一鸣将与平阳工业园、，应链程度的同时提拔了全体供，应终端客户需求也能更快速的响，好的新颖健康食物为客户带去更多更。一鸣都是新投产的工场但因为江苏一鸣和嘉兴，需必然时间产能达产尚。

　　烘焙”健康食物组合专业食物连锁门店——“一鸣真鲜奶吧”发卖模式公司立异性地推出了将“地方工场”与“连锁门店”相连系的“乳品+。同连锁便当店较为雷同奶吧门店的选址与运营，产物类型上的“广”但区别于便当店在，新颖乳品和烘焙食物奶吧门店则聚焦于，类型的“精”更为着重产物。凡是在50平方米摆布奶吧门店的停业面积，站点及学校、病院等其他人流稠密区域附近一般选址于糊口社区、贸易街区、轨道交通。时同，选的体例发卖产物奶吧门店以开架自，各类乳品、烘焙食物由消费者间接挑选，的简单加热办事并可供给产物，温热饮食的消费习惯满足了国内消费者。奶吧”连锁门店公司“一鸣真鲜，交通枢纽等多类消费场景通过结构于社区、商圈及，等多渠道切近消费者在糊口、工作、出行，、养分、健康食物的消费升级无效满足了城镇居民对新颖，与烘焙食物企业的奇特劣势构成了相对保守乳品企业，变化的快速感知与响应能力构成了公司对消费者需求。

　　02年20，物流”与“连锁门店”等营业模式相连系公司立异性地将“地方工场”、“冷链，健康食物组合为内容以“乳品+烘焙”，连锁门店“一鸣真鲜奶吧”运营模式构成了“乳品+烘焙”的专业食物。年的摸索实践通过近十八，已臻于成熟奶吧模式，化、合作力的营业劣势并成为了公司最具差别。

　　域焦点手艺使用继续深化乳品领，“人无我有”的功能型酸奶在自主研发产物品类中制造，行财产化升级将自有菌株进，申请的发现专利已获授权目前自有菌株涉及手艺，及制备方式和使用（ZL0.6）、一种乳酸菌组合物及其使用（ZL4.1）别离是一种戊片糖球菌及其使用（ZL7.3）、一种高产胞外多糖的乳酸菌；、醇奶家纯牛奶系列产物业绩的冲破在常温奶品类上实现了无机纯牛奶，费者对乳成品的健康需求充实保障疫情期间线）消。场需求按照市，滤手艺难题霸占膜过，奶-希有主义希腊式发酵乳开辟了含有高卵白的系列酸，料-生气君乳酸菌饮料开辟了一系列含气乳饮，费者接待深受消。

　　变化和一些特殊事务跟着近年来市场需求，疫情等如新冠，消费者体验场景化环绕渠道和终端，做针对性开辟对于品类上。手艺、冷冻手艺以及天然酵母酸面种手艺等通过持续研究公司本身焦点的乳成品相关，健康养分烘焙深耕新颖短保。

　　行业起步晚我国的烘焙，不竭扩大但规模在，成长的黄金期市场处于快速。品类来看从烘焙，业最大的两个细分品类蛋糕、糕点为烘焙行，场规模尚小面包类市，类1/2不足蛋糕。增速来看从同比，年来均呈双位数增加糕点、蛋糕、面包近。的蛋糕、糕点仍将领跑烘焙行业估计将来存量规模及增速较大。市场来看从持久，炎疫情的好转跟着新冠肺，市场规模将恢复增加中国烘焙食物行业，业市场规模将达到3070亿元估计2023年中国烘焙食物行。品来看从产，包装向非包装成长的趋向行业有从中长保向短保、。

　　：一季报显示股东人数变化，-12-31）削减2089户公司股东人数比上期（2021，9.34幅度-%

　　三第，聚焦潜在用户到用户用户运营计谋：持续，诚会员的转换和会员到忠，域流量池沉淀私，的价值最大化挖掘单客户。025年估计到2，3000万用户数达，1500万会员数达，达300万忠实会员数。户运营通过用，量的提拔赋能为各类营业质，、产物共创、开店决策等如精准营销、智能要货。

　　多年的成长颠末70，类出产与消费大国中国已成为一个奶。聚氰胺”事务后2008年“三，短期的下降及调整之后我国乳操行业在履历，起逐渐恢复2010年。、国度尺度系统根基成立各项法令政策日趋完美，逐渐不变行业成长。争日益激烈跟着市场竞，全财产链合作时代行业目前已进入。

　　运营监管方面在加盟门店的，兼售非公司特许产物、拖欠领取门伙计工工资等违规行为为避免加盟门店呈现临保或过时产物未及时下架报损、，运转及奶吧品牌抽象的环境进而影响公司加盟系统一般，店开设加盟公用银行账户公司要求加盟商为加盟门，、发放门伙计工工资及转出门店残剩停业款等用处特地用于存放门店现金停业款、结算公司发卖货款，户的买卖明细、余额消息发予公司并授权合作银行按期将加盟公用账，买卖记实的分歧性以核实现金收银与，运营环境监管门店。时同，办理等各个环节落实食物平安的各项轨制公司要求门伙计工在产物验收、日常物料，品下架销毁环节出格是在临保食。每日晚班打烊前门伙计工需在，货进行清点对门店存，摄影留档、填写报损记实将临保食物的销毁过程，时记实报损产物消息并在POS系统中及。

　　是但，时意味着必然的市场风险新口胃、新产物的推出同，测、消费升级与消费降级共存的时代特别是在国际国内经济形势变化莫，策略都面对较大挑战公司产物定位与订价。出合适客户消费需求的产物若公司将来无法及时开辟，市场开辟发生晦气影响将对公司产物发卖、。

　　消息化扶植通过企业，各营业板块赋能公司，渠道的运营办理理念支持公司多品牌、多，化、场景数字化、数字智能化实现业财一体化、流程主动，升客户对劲度的方针最终达到降本增效提。

　　续加快奶吧结构“一鸣线年继，店拓展力度加大加盟门，结构策略：如成熟、成长、拓展市场①制定分歧区域、市场、城市的奶吧；如加盟、联营/合作、直营等②制定奶吧拓展形式策略：；运营经验总结（现有奶吧，理输出）进行管；消费场景的差同化需求③连系分歧方针群体、，开店位置（社区、学校、交通枢纽、商务楼、商场等）的分析结构进行店肆形式（奶吧-现烤店/预包装店、水吧、专柜等形式）、。江浙沪闽徽区域市场借助上述工作拓展，边区域扩张并继续向周。

　　运营模式来看从烘焙行业的，售模式和烘焙店模式次要分为两类：零。短分为短保、中保、长保三类零售模式又可按产物保质期长。+批发的模式为主次要以地方工场；渠道的快速成长近年来跟着电商，模式逐步兴起代工+电商，3719）等以中保产物和电商渠道为主的参与者呈现了三只松鼠300783）、良品铺子60。品到店加工、成品到店发卖三类模式烘焙店模式也可分为前店后厂、半制，85度C、面包新语等代表企业有克莉丝汀、。较为充实市场所作，呈较快扩大趋向市场规模全体，润也呈现快速增加烘焙行业的发卖利。

　　加强精益办理系统扶植出产供应链扶植方针：，M化扶植聚焦OE，业产能优化持续进行产，捷的出产供应链制造柔性、敏，OEM化最终实现。

　　熟区域、成长区域、拓展区域非门店渠道系统扶植按照成，用分歧的策略分歧的区域采，的体例对各渠道、产物进行扶植从宏观、中观、微观三个层面。体例对终端分类办理通过增量、存量的，单店销量并抢占竞品的市场份额方针到人到店用a+的体例提拔。

　　新颖健康”作为产物的策略定位第二类：城市型乳企一般将“，架最短能够在24个小时内实现生鲜乳从奶牛场收集到发卖上。养分的消费时代在现今重视健康，阐扬其产物合作力城市型乳企更可以或许。面向区域性市场城市型乳企凡是，、消费能力有更好的认知对当地客户的消费习惯，本地口胃的产物能够推出更合适，域内的规模效应而且通过必然区，地市场拥有率做到较高的本。

　　场份额、市场渗入率的逐年增加市场地位扶植方针：持续连结市，数逐年添加忠实顾客，度逐年提拔顾客对劲，市场地位提拔从各维度助力。

　　一第，牌传布理念、规范品牌视觉宣传系统等根本工作后品牌差同化计谋：在完成梳理品牌架构、建立品，义分歧市场、渠道及终端以成熟、成长、拓展来定，差同化扶植进行品牌。品牌传布和推广体例使用更精准、无效的，牌出名度提拔品；时同，佳誉度扶植注重品牌。

　　到小学再到初中高中学校渠道：从幼儿园，的套餐组合基于分歧，投入研发力量目前正加大，富品类逐步丰，康的短保调度面包和蛋糕此中偏重点在于养分健，龄段群体的需求来满足分歧年。餐面包系列化研究开辟如花式调度类学生养分。

　　期内演讲，技立异研发项目公司积极推进科，司立异软实力勤奋提拔公。开辟和推广加强新品，产物品种不竭丰硕，康、甘旨”为基石公司以“新颖、健，的各类方针群体针对分歧城市中，的消费场景连系多样化，户的现实需求缔造并满足客。

　　期内演讲，务没有发生严重变化公司次要处置的业。行业为奶牛养殖业乳操行业的上游，造、油类加工、酵母制造等食物原料制造行业烘焙行业的上游行业次要为面粉加工、糖类制。和连锁运营办理等全财产链营业系统公司成立了涵盖奶牛养殖、食物加工，一”的一体化运营模式构成了“三产接二连。

　　季度业绩预告 本轮疫情对经济影响事实如井蛙之见：500余家上市公司发布第一何

　　接二连一”的一体化运营模式公司焦点合作力是以“三产，供给让客户对劲的产物和办事聚焦以尺度化、流程化的体例；标杆”的能力及时提炼“，流程化的体例并以尺度化、，户预期超越客。

　　为家庭日常饮食类消费品新颖乳品、烘焙食物作，速消费的消费特点具有屡次采办、快，费者的采办需求发生严重影响行业食物平安事务往往会对消。响较为严重的食物平安事务若是乳品、烘焙行业发生影，必将会遭到严峻减弱行业全体消费决心势，口产物或其他替代食物消费者可能转为消费进，现大幅缩减市场需求出，也将会遭到严重晦气影响受此影响公司经停业绩。

　　物流方面在冷链，康护航”为任务公司以“为健，部公用合作车辆相连系的冷链物流系统成立了自有物流车辆与配送核心、外，车辆五百余辆配套冷藏运输，配送周转核心并通过七大，江苏、上海、福建等地将营业区域辐射浙江、。新颖质量不在出产或储运过程中丧失为最大程度保障食物的养分成分、，采纳了科学的出产工艺公司在食物出产过程中，烘焙食物保质期凡是在4天以内乳品保质期凡是在15天以内、。售环节均处于低温节制情况公司产物在储藏、运输、零，记实仪及时监控温度变化环境并在运输环节通过温度追踪。输过程的温渡过程节制尺度公司制定了严酷的卸车、运，程要求的产物对于不合适过，门店发卖不得进入。物流配送系统为根本以高效、精细的冷链，门店网点的每日配送公司得以实现对各，新颖送达与快速周转包管了短保食物的。

　　各维度办理加强奶吧，终端表示力提拔奶吧，场景、耽误利用时间从而拓宽奶吧利用，客单提拔，现力及单店产出提拔奶吧终端表。：①品牌：品牌故事、抽象展现及宣传提拔维度包含但不只限于以下四方面；列、展现及发卖②产物：产物陈；引力的品牌、促销勾当③勾当：丰硕、有吸；一鸣特色的门店办事④办事：供给具有。

　　货与办理方面在门店产物送，干线冷链物流系统公司通过干线与，门店进行间接配送对所有直营与加盟。S系统向公司提交产物订单各门店提前两日通过PO，行产物出产与配送公司以此为根本进；配送后产物，进行验收确认、记实存货各门店通过POS系统。中其，实行买断式发卖公司对加盟门店，验收环境进行货款结算按照加盟门店的货物，丧失由加盟商承担门店产物的报损。在夜间下班前各奶吧门店，产物进行现场报损处置对将于次日过时的临报，记实上传报损环境并通过POS系统。

　　自有牧场与外部采购公司生鲜乳来历于，牛专业合作社为主外部供应商以奶。模式方面在合作，作关系前确定合，备、奶牛养殖数量、牛群布局和出产办理程度进行调查公司会对奶牛专业合作社等生鲜乳供应商的出产设备设，生鲜乳取样送检并对其出产的。专业合作社签定持久供奶合同公司与合适各项要求的奶牛，季旺季无论淡，定的数量包管收奶公司均按照合同约，账付款每月对。次生鲜乳对于每批，装运前对生鲜乳进行查验奶牛专业合作社需要在，酒精阳性、抗生素等检测内容包罗酸度、；到厂后奶罐车，各项理化目标进行二次查验公司会对每一批次的生鲜乳，质量检测的主要一环该查验既是生鲜乳，标也是生鲜乳订价的根据查验所得的各项理化指。

　　品类来看从烘焙，业最大的两个细分品类蛋糕、糕点为烘焙行，场规模尚小面包类市，类1/2不足蛋糕。增速来看从同比，19年均呈双位数增加糕点、蛋糕、面包20。的蛋糕、糕点仍将领跑烘焙行业估计将来存量规模及增速较大。品来看从产，包装向非包装成长的趋向行业有从中长保向短保、。

　　就业绩道歉预制菜龙头，续两日走低概念指数连。出1200余亿主力一周净流，股龙头（附股大幅出逃金融）

　　功能拓展加大奶吧，部各平台营业赋能企业内。为前置仓①奶吧作，下各渠道发卖赋能线上线；为直播场地②奶吧作，略供给支撑为直播战。

　　能持续、持久具有新冠肺炎疫情有可，区采纳严酷管控办法有可能引致部门地，料供应、出产、货款收受接管等方面发生负面影响从而可能对公司的门店运营、产物配送、原材。展形势照旧严峻当前国内疫情发，将来出产运营带来的影响公司无法量化疫情对公司。此对，积极应对公司将，疫工作做好防，司的持续运营和健康成长采纳一切需要办法保障公。

　　的研发、出产、发卖及连锁经停业务公司次要处置新颖乳品与烘焙食物。产物角度从主营，年修订）（证监会通知布告[2012]31号）按照《上市公司行业分类指引》（2012，C14食物制造业”公司所属行业为“，焙两大食物细分范畴并同时涉及乳品与烘。时同，鲜奶吧”连锁门店进行发卖公司产物次要通过“一鸣真，与烘焙食物的新型零售渠道在全国范畴内开创了乳品，属于“F52零售业”公司该项连锁经停业务。

　　出了一鸣将来五年的成长主旋律——品牌差同化扶植公司在“2021年计谋暨企业文化宣导会”上提；——大单品计谋一个主要计谋；化、去核心化、全网发卖转型面对的三大挑战——OEM；思维能力、数据决策能力、团队扶植能力需提拔的四大能力——计谋能力、运营。

　　款式来看从合作，集中度仍然很低我国烘焙行业的，大成长空间市场有较。型：1、外资成熟烘焙品牌烘焙企业次要分为四大类，高端市场次要占领，城市为主以一二线，新语、山崎面包等如巴黎贝甜、面包；区域连锁品牌2、内资跨，域性结构多呈现区，相对劣势价钱具有，城市为主以二三线，祖、克里斯汀等如好利来、元；长保烘焙品牌3、预包装，现代渠道为主以保守通路和，、达利园、盼盼等如：桃李、曼可顿；烘焙品牌4、处所，量复杂企业数。

　　供给“新颖、健康、甘旨”的产物公司次要通过“一鸣真鲜奶吧”，“轻白领的健康接力餐”、“时髦下战书茶”聚焦“85后家庭的养分早餐”并勤奋拓展，的社交场合”成为“小孩子，餐处理方案供给养分配。

　　展所取得的功效公司过去多年发，合适公司方针消费者的消费习惯和消费定位证明公司现有的产物系统、订价策略比力。时同，新、在工艺上要求不竭开辟立异的运营保守公司也曾经构成了在产物上要求不竭推陈出，推出速度也不竭加速新口胃、新产物的。

　　场制造”模式的渠道劣势通过接收“连锁门店+现，真鲜奶吧”发卖模式公司创立了“一鸣，央工场+批发经销”运营模式将食物制造企业保守的“中，工场+连锁门店”零售模式成长成为了新型的“地方，品与烘焙食物的兼营发卖实现了短保质期新颖乳。为乳品与烘焙食物的发卖渠道以专业食物的连锁零售门店，冷链物流系统连系每日配送，在零售畅通环节的食物平安、快速周转问题公司得以处理短保质期新颖乳品、烘焙食物，养分、健康的消费升级需求满足了泛博消费者对新颖、。

　　力资本设置装备摆设演讲期内（五）加速优化人，秀人才引进公司加快优，聘质量提拔招，情况改善、聘请测评机制等行动通过校企合作、矫捷用工、工作，进成功率及质量提拔优良人才引。、内训师系统持续完美培训；导力学院成立领，家团队建立专；营培训尺度输出持续运。、按期评估反馈等系统化的机制成立通过人才梯队结构、晋升机制设定，才成长助力人。

　　实现净利润360.22亿元招商银行：2022年一季度，12.52同比增加％

　　业同比增速10.9%2019年中国烘焙行。复合年增加率12.3%2009-2019年，24年将达10.5%估计2019-20。费量虽逐年有所增加我国烘焙食物人均消，世界平均程度但仍掉队于。国度日本、新加坡及中国香港地域若对标饮食习惯较为附近的亚洲，少还有翻倍以上的增加空间能够看到我国人均消费量至。

　　费量别离是1949年的147倍、57倍2019年中国原奶产量、年乳品人均消，大的提拔有很是。而然，量与发财国度比拟我国乳品人均消费，较低程度仍处于，成长潜力有较大。消费来看从液态奶，的2.4倍城镇是农村；消费增速较高将来农村人均，消费升级、城镇化率提拔次要驱动力未来自于农村。

　　乳企背靠奶源基地第一类：基地型，UHT灭菌乳为主产物以长保质期的。伊利、蒙牛公司该类典型企业有。牛养殖到产物批发的一体化财产链基地型乳品企业一般均具有从奶，层经销系统并通过多，给终端消费者将产物发卖。面向全国性市场基地型乳企凡是，围的市场营销系统具有笼盖全国范，结构完整其财产，导行业尺度在手艺上引，业全体的成长而且引领着行。加接近消费市场城市型乳企更，的巴氏杀菌乳为主产物以冷链短保。

　　需求来看从乳品，程度的提高跟着糊口，炊事布局的改善消费者愈加注重，量呈较着上升趋向乳品的消费需求。年来近，根基满足了总量上的动态均衡我国乳操行业供求情况曾经，8%以上较高程度产销率连结在9。

　　1年度202，要产物未发生严重变化公司的主停业务和主。期内演讲，业收入231公司实现营,94万元637.，期添加36较上年同,16万元920.，8.96%增加了1；净利润别离为1公司停业利润和,3万元和2823.3,78万元025.，.29%和84.70%别离较上年同期下降89。

　　追溯方面在买卖，供应在内的产物可追溯系统公司曾经成立了包罗生鲜乳。一鸣”系统通过“聪慧，从原材料到产物的双向追溯系统公司能够实现从产物到原材料、。中查询产成品的批次号通过在产物可追溯系统，过程消息与各工序的出产批次号能够从系统中直观反映整个出产，的批次及相关理化消息等进而领会到所用生鲜乳。

　　子社交场合和轻白领接力餐等烘焙组合产物开辟奶吧渠道：深度研究环绕家庭养分早餐、小孩，O2O需求同时满足。链到门店终端从工场供应，备兼顾集中不变出产和终端矫捷多样体验的实现使门店预包装、现烤、现制、现裱类产物愈加具，下日益变化的需求满足消费者线上线。工场工业尺度化出产研究如：预成型冷冻面团在多，母吐司研究开辟双色夹馅天然酵，面包中的使用研究等天然酵母种在气泡，里面的使用开辟天然酵母在蛋糕，烫面高卵白蛋糕研究开辟不添加糖、油、面粉的，列蛋糕的研发牛奶蜂蜜系，卡仕达和岩烧乳酪酱研究开辟自有发酵和非发酵乳成品制备。

　　鲜健康、平安靠得住的产物为可以或许向消费者供给新，种型号的冷藏车公司购买了多，冷链物流车队并组建了干线。年来近，全程监控系统的根本上公司在原车辆GPS，链平安节制系统等多个IT系统投资扶植了智能要货平台、冷，系统向聪慧物流转型逐渐鞭策公司物流，生鲜乳运输和冷链车辆的管控在采购端、配送端别离做好。法》的相关划定按照《食物平安，县级人民当局畜牧兽医主管部分核发的生鲜乳准运证明公司自有及第三方生鲜乳运输车辆均已取得车辆注册地，生鲜乳交代单并随车照顾。名称、生鲜乳数量、交代时间交代单载明生鲜乳收购站的，运输收奶人员两边签字并存档并经由生鲜乳收购站与公司。程均按照流程施行公司生鲜乳运输过，程中呈现食物平安问题以防止生鲜乳运输过，锁化验、卸车冲刷消毒、空罐品控查抄及指定位置停放等操作与节制流程具体包罗运输车出厂查抄消毒、奶罐温度查抄、收奶上锁铅封、到厂开。

　　龙虾三角饭团公司新推出小，饭团等产物超有料大口，类产物品类丰硕了米，者的普遍好评遭到了消费。品熟制的出产天分此外申请了肉制，自主研发的冲破重点实现了馅料，连系市场的需求进行开辟对新型的饭团产物持续，进行定制化合作并借力外部专家。

　　康平安、新颖口感为包管产物的健，时间送达消费者确保产物在最短，产物实行自主出产的出产模式公司对乳品、烘焙食物等焦点，鸣”出产与发卖一体化消息系统并成立了一套完美的“聪慧一，消息并快速转化为出产指令及时汇总各类渠道的需求。如例，通过终端系统发送给消息核心奶吧门店每日按时将产物需求，每日出产的具体品种及产量出产部分按照需求统计调整，系统对产物进行及时配送运输部分通过冷链物流。点示范项目”称号、浙江省经信委授予的“省级工业互联网平台”称号公司先后获得了工业和消息化部授予的“制造业与互联网融合成长试。

　　们友谊链接聘请英才用户体验打算涉未成年人违规内容举投资者关系关于同花顺软件下载法令声明运营许可联系我报

　　、米面、果酱果粒以及包材（包罗塑料粒子）等公司供应核心采购的原材料次要包罗白糖、乳粉。市场上供应较为充沛的产物公司所采购的原材料大都为，争充实市场竞。商、主要供应商和一般供应商公司将供应商分为计谋性供应，分级办理并进行。开评审小组会议公司不按期召，、采购质量节制、添加剂办理、厂区情况等内容审议供应商根基天分前提、质量办理系统与轨制，现场查抄后并在进行，应商能否准入最终确定新供。供应贸易绩评审公司按期进行，质量量、信用期、办事共同度等评审内容包罗交货及时性、产，调整次年的采购占比按照评比的排名环境。及格的供应商对于评估不，要求或裁减方案公司提出整改。

　　来的成长中在企业未，立异”为安身点对峙以“守正，律及主要计谋基于成长主旋，持续提拔能力直面挑战并，、3、4、11计谋”从而实现企业的“1，现华东地域奶吧数量6600家即：“1”一个计谋主方针：实！养、手艺办事、农牧生态轮回财产的示范引领者“3”三层寄义的计谋定位：成为国内奶牛饲！、健康食物一线品牌成为国内新颖、甘旨！连锁第一品牌成为中国奶吧！成长重点：第一“4”四大计谋，星爆品操纵明，品牌出名度快速提拔；二第，的全维度结构奶吧作为平台；三第，益办理重视精，EM化实现O；四第，效激励制定有，型组织扶植鞭策火速。成长方针扶植：第一“11”十一大计谋，位扶植市场地；二第，扶植品牌；三第，扶植立异；四第，奶吧”扶植“一鸣真鲜；五第，售系统扶植现代通路销；六第，商扶植一鸣电；七第，应链扶植出产供；八第，化扶植消息；九第，源扶植人力资；十第，准绳和精力扶植组织保障及组织；十一第，义务扶植企业社会。量并连系均衡计分卡办理系统基于这11个成长维度的考，营、进修成长目标以及组织管理与社会义务等6类目标按照财政目标、顾客与市场目标、研发和立异、内部运，公司成长速度并根据行业及，计谋方针时间表制定出将来５年。

　　品类来看从乳品，常温UHT奶：占比力高且较不变几大次要品类呈现以下特点：1、，已有所放缓但同比增速，值产物及产物布局提拔所鞭策将来的增加可能次要由高附加。性乳企市场份额相对较低2、低温巴氏奶：全国，低温渠道扶植尚不敷完美次要因为龙头企业现阶段。成长和渠道精细化跟着冷链物流的，业内合作的次要细分品类低温巴氏奶必将成为行。来成长速度可观3、酸奶：近年，达到15%以上复合年增加率。、包装升级拉动盈利的阶段国内目前还处于口胃立异，能成为新的增加引擎将来功能性酸奶可。国干乳操行业分离4、芝士：目前中，资品牌占领且多被外，体量虽小该品类，消费教育的普及但跟着干乳品，售端仍是渠道端将来无论在零，大潜在成长空间干乳品都有较，位数增加继续双。

　　定位方面在运营，程度的品牌示范与市场开辟功能直营门店较加盟门店承担更多。快速、重点结构通过直营门店的，内较快构成市场出名度公司可在新市场区域，店终端的示范推广推进产物品牌与门；店的逐渐铺展通过加盟门，的客户笼盖与市场拥有率公司可进一步提高区域内。类型方面在渠道，实力与渠道资本为根本直营门店以公司的运营，院、学校等范畴取得门店位置凡是可在地铁交通枢纽、医，新市场区域为主并凡是以拓展；商的渠道资本为根本加盟门店则以各加盟，较为分离的街铺店为主门店位置多以各区域。