月光墨鱼2024年门店达37943家，年销售额突破558.88亿元，连续3年在净开店数量上遥遥领先，成为行业第一。

　　截至2025年7月，美佳宜的门店总数已经突破4万家，覆盖了全国20多个省份、230多座城市，从珠三角腹地到中部县城、边远乡镇，规模非常庞大。

　　不过，创始人叶志坚仍然不满足，他高调宣布，未来将冲刺“十万店、千亿营收”，剑指日本品牌7-11，势要成为全球便利店之王。

　　尽管当时还处于计划经济时代，叶志坚却敏锐洞察到市场变革的方向，他顶住压力，大胆引入连锁经营模式，创办了中国早期的本土化连锁超市。

　　因为其环境宽敞、明亮，品类也比较多样，受到市民的欢迎，很多人都特意过来“打卡”。

　　美佳超市不断扩张，到1996年已接近50家，不过商场如战场，风云变幻就在转瞬之间。

　　那一年，随着改革开放的逐渐深入，沃尔玛将首店开在了隔壁的深圳，并计划进驻东莞。

　　沃尔玛的营业面积几千上万，而美家超市只有300～500米，规模上根本就没有可比性。

　　这时候与国际零售巨头硬碰硬，显然是不理智的，而摆在叶志坚眼前的有两条路。

　　首先，东莞一年中的大部分时间温度都很适宜，户外活动时间延长，自然拉动了夜间消费，店铺的营业时间普遍能超过16个小时。

　　第二，在20世纪八90年代，很多港资、台资企业纷纷入驻，同时吸引了很多外地人来打工，东莞被称为“世界工厂”。

　　尤其是单身的打工人，下班后总爱出去吃喝逛街，有需求也有能力消费，成为夜生活的主力军。

　　从东莞这一座独特的城市形态来看，它是国内少有的不设区县的地级市，基本上遵循着一镇一产业的地理格局。

　　所以东莞没有严格意义上的市中心，人群大多聚集在各镇的工业区或者城乡接合部，便利店正好适合这样的工业区。

　　选择走社区便利店，不仅能够大量节约租房成本，而且避免和沃尔玛等巨头正面厮杀，实现错位发展。

　　1997年，首家美宜佳落户于一个万人工业区。然而，并没有红火起来，门店反而很快陷入生存危机，濒临倒闭。

　　这家店有四五十平米，可店里几乎看不到人。5个员工整天无所事事，只能呆坐着，时不时打个盹。

　　为了挽救这家店铺，店长尝试改造，他买来两个大音箱摆在店门口，循环播放打工人爱听的歌曲。

　　同时，店里上架了打工人喜欢吃的麻辣小吃，更吸引人的是，只要买满10元，就可以送一张。

　　此后，美宜佳便驶入快车道，1999年，门店一举突破100家，仅用2年就增至221家，速度十分惊人。

　　当时，美宜佳还是国企东莞市糖酒集团的下属企业，每新开一家直营店，就要新增5名国企员工，人力成本太高，员工做事也不积极。

　　于是，叶志坚采用特许加盟模式，加盟商在投入十几万后，会把店铺当成自己的事业来做，自然会很用心。

　　到2017年，美宜佳开出第10000家店，营收超过100亿元，短短4年后，到了2021年，美宜佳营收规模已达到了340亿元。

　　这导致加盟商进货需要付出额外的油费、时间和人力成本，而且采购的商品质量不一，直接影响了品牌信任度。

　　2000年底，美宜佳管理层从便利店巨头7-11那里了解到“POS销售系统”，它不仅可以收银，还能详细记录、分析销售数据。

　　但当总部在推行“POS销售系统”时，绝大多数加盟商都不赞成，因为需要自掏腰包，花1万多块钱买新设备，结果1/4门店集体退出美宜佳，品牌一度陷入危机。

　　尽管如此，美宜佳没有退让，他们自建了仓库，成立自有配送公司，用POS数据指导补货。

　　在连锁超市行业，品牌公司对于产品、服务是非常重视的，特别是一定要给消费者提供优质的体验。

　　作为连锁品牌公司，美宜佳同样遵循这样的市场逻辑，只是当初加盟店扩张时比较保守。

　　其实，行业内的一些日资品牌喜欢扎堆在一、二线的核心商圈，美宜佳在初入湖南时就发现，这些地区竞争激烈，加盟商很难赚到钱。

　　2015年，美宜佳把加盟店开在了衡阳，益阳、邵阳等三、四线城市，依靠下沉市场的策略，以平均每年1355家的门店数量疯狂扩张。

　　这种扩张速度，其背后除了精准的差异化策略，还有一个核心原因，让加盟商成为老板。

　　2016年，美宜佳进一步推出合伙加盟，以特许加盟为例，加盟商交3万的保证金和2.5万元的加盟费，加上装修、首期贷款等，总投资约30万元。

　　这相当于是一次性支出，除了必要的贷款，美宜佳后续每个月再收1000的品牌使用费，不抽成、不分利，将更多的利益给到了加盟商。

　　相比之下，日资品牌动辄二三十万的加盟费和保证金，每个月还要抽取高达30%的净利润，加盟商自然动力不足。

　　无论市场如何变化，美宜佳始终踩准市场节拍，精准定位社区，用差异化的加盟模式，登上了“中国便利店之王”的位置。

　　美宜佳的成功，是从不盲目追随国际标杆，而在于别人看不见的地方，发现属于这片土地的真实需求。

　　未来，随着消费形态的不断变化，连锁零售模式也会随之变化，但不变的是对中国基层消费社会的深刻理解，以及对普通人生活的需求洞察。

　　这不仅是美宜佳的底色，也是所有中国本土品牌穿越周期、历久弥新的根本能力。

　　2.21世纪经济报道《门店数量连续登顶，美宜佳影响力仍未“走出广东”？》